[RWSM] Riecht Wie Surstromming Mut

Surströmming var meðal bænda í Norður Svíþjóð, þar sem daglegt mataræði, og var oft notað stillingarnar. Það er gert af fullorðnum síld, einkum í Norrland coast. Það byggir upp í vor og halda salt vatn, þar sem það byrjar. Um mánuði síðan, er svokölluð Surströmming kvöld, sem þýðir ráðast fiskinn pakkað í árstíð niðursuðu, sem mun halda áfram að fara að bunga á botni og loki getur verið.